Notre Métier

C'est de conduire en qualité de récoltants coopérateurs, dans une viticulture durable, et avec un soin constant, tous les travaux manuels que demande la vigne, de la taille à la vendange en passant par l'ébourgeonnage, le relevage, le palissage et le cisaillage.

C'est aussi entretenir le vignoble dans le double souci permanent de préserver l'environnement et d’obtenir des raisins de grande qualité. C'est à cette fin que nos parcelles sont pour partie ou totalement enherbées, que certaines sont labourées et que la protection de nos vignes face aux aléas climatiques est menée de manière toujours responsable et réfléchie, dans le plus grand respect de Dame Nature.

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Grâce à notre propre centre, le pressurage de nos raisins est réalisé à Cuchery même. C'est dans nos celliers sur place que nos bouteilles peuvent bénéficier de toute notre attention et qu’elles sont remuées manuellement sur pupitre afin de préserver l'esprit traditionnel champenois. Ces bouteilles sommeillent ensuite paisiblement en cave avant d'être dégorgées, puis habillées et enfin expédiées ou bien livrées par nos soins. Plus tard, c'est en réjouissant des palais exigeants que nos vins donneront à notre métier tout son sens et le succès à nos efforts. Toutes les étapes de ce métier, transmis de génération en génération, sont le coeur d'un héritage familial et la clé de notre réussite.

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Beurton-Vincent

Je certifie avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool dans mon pays de résidence.
I am of legal drinking age in my country of residence.

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