Centre de Pressurage

Il est l'un des plus importants centres privés de la Vallée de la Marne, et c'est en 1893, belle et grande année de récolte, qu'un premier pressoir a été installé. Que de chemin parcouru jusqu'à notre époque puisqu'aujourd'hui 4 pressoirs à membrane latérale, trois d'une capacité de 8000 kg et un de 4000 kg constituent cette installation.

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Quelques chiffres :

  • - 28 000 kg de raisins pressés toutes les 4h30.
  • - Une surface d’environ 60 ha de vignes pressées chaque année pour 45 vignerons livreurs
  • - Une équipe qualifiée de 8 à 10 personnes durant toute la période des vendanges
  • - 100 000 à 120 000 kg de raisins réceptionnés chaque jour
  • - 2500 caisses à manipuler quotidiennement
  • - 750 hectolitres de moût enlevés chaque jour par camions-citernes

Avec la propriété de ce centre de pressurage bénéficiant d’un agrément qualitatif, notre Maison dispose d'un outil moderne et performant.

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Beurton-Vincent

Je certifie avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool dans mon pays de résidence.
I am of legal drinking age in my country of residence.

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